让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

产品中心

太犯规了!这道素菜竟比肉还香N倍~

说起冬天最爱的食物之一,【芋头】必然名列前茅;无论是咸口菜肴,还是百变甜品,都能让人心心念念。

最简单的直接蒸煮后食用,清香黏糯,入口即化;作为主料入菜,散发出浓郁的香气,让人“芋”罢不能~

而对于闽南人来说,餐桌上一旦没有了芋头,那快乐都要失去了!

不炖不煮,切成条煎着吃,有点类似铁板的做法,外皮酥脆,内里绵软的铁板芋头,闽南人在家庭聚会必不可少;

微炸过的芋头,放在铁板上高温提味,浇上了鲜香的酱汁,在炽热的铁板上滋滋作响,散发出醇厚的浓香,看得让人的肚子也“咕噜咕噜”的叫!

经过煎制的芋头外面会形成一层酥酥脆脆的外壳,而里面又格外滚烫软糯,蘸着勾芡的汤汁,放嘴里哈赤哈赤,太爽了~

芋头的香味直接侵袭到味蕾深处,外酥里糯,朴实无华的芋头,摇身一变成了金灿灿的美食。

咬下裹满秘制酱汁的芋头,甜中带咸,Q弹的尾口和特调酱汁完美融合,酱香蔓延,超带感~~

芋头绵密的口感,香味很是浓郁,完美吸收了鲜红的酱汁,更是饭桌上的抢手菜,吃起来那叫一个字:香!

铁 板 芋 条

大芋头/香菇/洋葱

姜末/葱花/生抽/料酒

淀粉/胡椒粉/糖料/蚝油

1. 芋头削皮,切条;香菇切丁,洋葱切丝,姜切末,葱切花;

2. 芋条上锅蒸至七八分熟,取出备用;,另起锅倒油,芋条煎至表面微黄,轻轻捞出备用;

3. 锅里留底油,加入姜末,香菇丁和洋葱丝翻炒,倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉和少许白糖调味;倒入适量温水,加少许淀粉勾芡;

4. 铁板上刷一层薄油,码入芋条,滋滋响时浇入酱汁,撒上葱花等点缀即可。

菜一上桌,滚烫的芡汁浇在原料上,并通过铁板传热,发出吱吱悦耳的响声,既增添了餐桌的气氛,又使吃货大饱口福。

别看它外表“冷静”,其实内里“火热”,小心别烫嘴哦~

铁板的余温能让芋条吸足酱汁,咬下去底部带有焦脆的口感;咸香可口,酱汁醇香,简直“芋”罢不能~

微信改版了

好多人跟美食君说

都找不到你们了

其实只要把美食工坊置顶就可以了

只需要5步

简单教你置顶美食君



Powered by 亚投彩票 @2013-2022 RSS地图 HTML地图